• Orangen – Tiramisu

    Orangen – Tiramisu Zutaten für 8 Portionen: 1 Pkt. Löffelbiskuits 500 g Mascarpone 500 g Quark (Magerquark) 400 ml Sahne 6 Orange(n) 3 EL Grand...

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    Orangen – Tiramisu Zutaten für 8 Portionen: 1 Pkt. Löffelbiskuits 500 g Mascarpone 500 g Quark (Magerquark) 400 ml Sahne 6 Orange(n) 3 EL Grand Marnier Verfasser: Kaefer Mascarpone mit Quark und Saft einer Orange glatt rühren. Sahne steif schlagen, nach Geschmack evtl. 2 Tl. Zucker einrieseln lassen. Sahne unter die Mascarpone-Creme heben. Eine eckige...
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  • Grießschnitten

    Grießschnitten Zutaten für 1 Portionen: 1 Liter Milch 250 g Grieß 1 Zitrone(n), die Schale 1 Prise(n) Salz 60 g Zucker 2 Ei(er) 1 Ei(er),...

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    Grießschnitten Zutaten für 1 Portionen: 1 Liter Milch 250 g Grieß 1 Zitrone(n), die Schale 1 Prise(n) Salz 60 g Zucker 2 Ei(er) 1 Ei(er), zum Panieren 2 EL Wasser 150 g Semmelbrösel Fett Zimt und Zucker Verfasser: konradruehle Die Milch zum Kochen bringen. Grieß, Zitronenschale, Salz und Zucker zugeben, etwas abkühlen lassen und die...
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  • Birnenauflauf mit Walnüssen

    Birnenauflauf mit Walnüssen schnelles und einfach zubereitetes Dessert für jeden Tag Zutaten für 4 Portionen: 4 Birne(n) ½ Zitrone(n) Bio-, abgeriebene Schale und Saft 3...

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    Birnenauflauf mit Walnüssen schnelles und einfach zubereitetes Dessert für jeden Tag Zutaten für 4 Portionen: 4 Birne(n) ½ Zitrone(n) Bio-, abgeriebene Schale und Saft 3 Ei(er) 40 g Zucker 50 g Mehl ⅛ Liter Milch 1 Ingwer, walnussgroß, fein gerieben etwas Butter, für die Auflaufform 100 g Walnüsse, gehackt 2 EL Puderzucker Verfasser: ars_vivendi Den...
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  • Tiramisu

    Tiramisu Zutaten für 6 Portionen: 500 g Mascarpone 4 EL Zucker 4 Ei(er), davon das Eigelb 4 Ei(er), davon das Eiweiß, geschlagen Amaretto Kaffee (kalter...

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    Tiramisu Zutaten für 6 Portionen: 500 g Mascarpone 4 EL Zucker 4 Ei(er), davon das Eigelb 4 Ei(er), davon das Eiweiß, geschlagen Amaretto Kaffee (kalter Espresso) 1 Pck. Löffelbiskuits Verfasser: Muckel Eigelb mit Zucker cremig rühren und den Mascarpone unterrühren. Geschlagenes Eiweiß unterheben und mit Amaretto kräftig abschmecken. Löffelbiskuits in eine eckige Auflaufform geben und...
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  • Kadayif

    Kadayif Türkisches Dessert, süß aber dennoch nicht zu süß! Zutaten für 6 Portionen: 500 g Teig, Kadayif (Teigfäden, gibt es in jedem türkischen Laden) 250...

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    Kadayif Türkisches Dessert, süß aber dennoch nicht zu süß! Zutaten für 6 Portionen: 500 g Teig, Kadayif (Teigfäden, gibt es in jedem türkischen Laden) 250 g Butter oder Margarine 50 g Mandel(n), gehackte 400 ml Wasser 600 g Zucker 4 Tropfen Zitronensaft Verfasser: MiSneggi05 Die Teigfäden auf einem Blech verteilen (auseinander zupfen). Die Butter schmelzen,...
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  • Hoddeok

    Hoddeok Koreanische süße gefüllte Pfannkuchen, für 16 Stück Zutaten für 1 Portionen: 100 ml Wasser, warm ½ EL Hefe ½ EL Zucker 600 g Mehl...

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    Hoddeok Koreanische süße gefüllte Pfannkuchen, für 16 Stück Zutaten für 1 Portionen: 100 ml Wasser, warm ½ EL Hefe ½ EL Zucker 600 g Mehl ½ EL Salz 200 ml Milch 4 EL Zucker, braun 4 EL Zucker ½ EL Nüsse, gehackt ½ TL Zimt Öl, zum Braten Verfasser: Zombieflakes Zucker und Hefe im warmen...
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  • Bananen – Quark – Sahne – Creme

    Bananen – Quark – Sahne – Creme schnelles Dessert – gute Resteverwertung für reife Bananen Zutaten für 6 Portionen: 4 Banane(n), reife 500 g Magerquark...

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    Bananen – Quark – Sahne – Creme schnelles Dessert – gute Resteverwertung für reife Bananen Zutaten für 6 Portionen: 4 Banane(n), reife 500 g Magerquark 250 g Sahne 80 g Zucker, (oder n.B.) etwas Zitronensaft n. B. Zimt, oder Schokostreusel Verfasser: elanda Bananen schälen, in Stücke brechen und mit etwas Zitronensaft pürieren. Zucker und Magerquark...
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  • Erdbeer – Rhabarber – Grütze

    Erdbeer – Rhabarber – Grütze Zutaten für 4 Portionen: 500 g Rhabarber 500 g Erdbeeren 2 EL Gelee (schwarzes Johannisbeergelee) 4 EL Wein, rot 2...

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    Erdbeer – Rhabarber – Grütze Zutaten für 4 Portionen: 500 g Rhabarber 500 g Erdbeeren 2 EL Gelee (schwarzes Johannisbeergelee) 4 EL Wein, rot 2 EL Speisestärke 1 EL Zucker Verfasser: kleine Hexe Rhabarber und Erdbeeren waschen und putzen. Rhabarber evtl. abziehen, dann in Stücke schneiden. Die großen Erdbeeren halbieren. Johannisbeergelee in einem Topf schmelzen...
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  • Saure Sahne – Waffeln

    Saure Sahne – Waffeln Zutaten für 3 Portionen: 250 g Mehl 125 g Butter, weich 50 g Zucker 1 TL Vanillezucker ½ TL Backpulver 250...

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    Saure Sahne – Waffeln Zutaten für 3 Portionen: 250 g Mehl 125 g Butter, weich 50 g Zucker 1 TL Vanillezucker ½ TL Backpulver 250 ml Milch 100 g saure Sahne 3 Ei(er) 1 Prise(n) Salz Verfasser: Seelenschein In einer Schüssel Mehl und Backpulver mischen und zur Seite stellen. In einer weiteren Schüssel die Eier...
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  • Tiroler Scheiterhaufen im Glas

    Tiroler Scheiterhaufen im Glas ein Rezept aus meiner Kindheit… Zutaten für 1 Portionen: 1 Apfel, säuerlich-mehlig 1 Handvoll Rosinen 1 Semmel(n), altbacken 1 Ei(er) 100...

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    Tiroler Scheiterhaufen im Glas ein Rezept aus meiner Kindheit… Zutaten für 1 Portionen: 1 Apfel, säuerlich-mehlig 1 Handvoll Rosinen 1 Semmel(n), altbacken 1 Ei(er) 100 ml Sahne etwas Zucker Zimtpulver etwas Butter etwas Rum Verfasser: LilithLeech Die Semmel in dünne Scheibchen schneiden. Den Apfel schälen, ebenfalls in dünne Scheiben hobeln und mit etwas Zimt und...
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