• Schokobananen

    Schokobananen Zutaten für 1 Portionen: 1 Banane(n) Schokolade, ca. ein Riegel, (Sorte nach Belieben, ich steh auf Vollmilch) Verfasser: schokobanane Banane an einer Seite öffnen,...

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    Schokobananen Zutaten für 1 Portionen: 1 Banane(n) Schokolade, ca. ein Riegel, (Sorte nach Belieben, ich steh auf Vollmilch) Verfasser: schokobanane Banane an einer Seite öffnen, aber Schale nicht abreißen, Banane einschneiden, Schokostücke in die aufgeschnittene Banane drücken, wieder zuklappen (daher die Schale nicht abreißen). Und ab in die Glut. Wenn die Banane weich und die...
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  • Topfen – Zweckerln

    Topfen – Zweckerln feine Süßspeise aus Quark Zutaten für 2 Portionen: 250 g Quark 1 Ei(er), verquirlt 50 g Mehl 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise(n)...

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    Topfen – Zweckerln feine Süßspeise aus Quark Zutaten für 2 Portionen: 250 g Quark 1 Ei(er), verquirlt 50 g Mehl 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise(n) Salz ¼ Zitrone(n), unbehandelt, den Abrieb davon 40 g Butter n. B. Puderzucker n. B. Preiselbeerkompott oder Zwetschgenröster Verfasser: backstube86 Den Quark mit dem verquirlten Ei, Salz, Mehl, Vanillezucker und...
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  • Johannisbeer – Kaltschale

    Johannisbeer – Kaltschale eine fruchtige Sauermilchzubereitung – ideal für den Sommer; Obstsuppe Zutaten für 6 Portionen: 1 kg Johannisbeeren 200 g Zucker 1 Liter Dickmilch,...

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    Johannisbeer – Kaltschale eine fruchtige Sauermilchzubereitung – ideal für den Sommer; Obstsuppe Zutaten für 6 Portionen: 1 kg Johannisbeeren 200 g Zucker 1 Liter Dickmilch, alternativ Buttermilch oder Kefir Für die Dekoration: evtl. Zitronenmelisse evtl. Minze Verfasser: sonnenschweif Die Johannisbeeren werden von den Stielen befreit, in eine Schüssel gegeben und dort zerquetscht und mit reichlich...
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  • Hoddeok

    Hoddeok Koreanische süße gefüllte Pfannkuchen, für 16 Stück Zutaten für 1 Portionen: 100 ml Wasser, warm ½ EL Hefe ½ EL Zucker 600 g Mehl...

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    Hoddeok Koreanische süße gefüllte Pfannkuchen, für 16 Stück Zutaten für 1 Portionen: 100 ml Wasser, warm ½ EL Hefe ½ EL Zucker 600 g Mehl ½ EL Salz 200 ml Milch 4 EL Zucker, braun 4 EL Zucker ½ EL Nüsse, gehackt ½ TL Zimt Öl, zum Braten Verfasser: Zombieflakes Zucker und Hefe im warmen...
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  • Topfen – Joghurt – Himbeer – Terrine

    Topfen – Joghurt – Himbeer – Terrine Zutaten für 4 Portionen: 250 g Quark (Topfen) ¼ Liter Joghurt ½ Zitronensaft 150 g Puderzucker 1 Pkt....

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    Topfen – Joghurt – Himbeer – Terrine Zutaten für 4 Portionen: 250 g Quark (Topfen) ¼ Liter Joghurt ½ Zitronensaft 150 g Puderzucker 1 Pkt. Vanillezucker ⅛ Liter Schlagsahne, (Obers) 4 Blatt Gelatine 100 g Himbeeren 100 g Puderzucker 60 ml Likör, (Beerenlikör) 250 g Beeren etwas Rum Verfasser: altbaerli Beerenspiegel: 250g Beeren mit Staubzucker...
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  • Quark – Soufflée mit Pflaumen

    Quark – Soufflée mit Pflaumen Zutaten für 2 Portionen: 250 g Pflaume(n) 1 TL Butter 150 g Quark, Magerstufe 2 Ei(er) 2 EL Mehl ½...

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    Quark – Soufflée mit Pflaumen Zutaten für 2 Portionen: 250 g Pflaume(n) 1 TL Butter 150 g Quark, Magerstufe 2 Ei(er) 2 EL Mehl ½ TL Zitrone(n), unbehandelt, Abrieb 2 Pkt. Vanillezucker ½ EL Zucker Verfasser: NicoleH84 Backofen vorheizen (E-Herd: 200°C; Gas: Stufe 3; Umluft: 180°C). Pflaumen halbieren und entkernen. Eine Form mit Butter ausstreichen....
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  • Grießschnitten

    Grießschnitten Zutaten für 1 Portionen: 1 Liter Milch 250 g Grieß 1 Zitrone(n), die Schale 1 Prise(n) Salz 60 g Zucker 2 Ei(er) 1 Ei(er),...

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    Grießschnitten Zutaten für 1 Portionen: 1 Liter Milch 250 g Grieß 1 Zitrone(n), die Schale 1 Prise(n) Salz 60 g Zucker 2 Ei(er) 1 Ei(er), zum Panieren 2 EL Wasser 150 g Semmelbrösel Fett Zimt und Zucker Verfasser: konradruehle Die Milch zum Kochen bringen. Grieß, Zitronenschale, Salz und Zucker zugeben, etwas abkühlen lassen und die...
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  • Apfel – Reis – Auflauf

    Apfel – Reis – Auflauf erfreut Kinderherzen Zutaten für 4 Portionen: 400 ml Milch 1 Prise(n) Salz 125 g Milchreis (Minuten-) 3 Ei(er) 100 g...

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    Apfel – Reis – Auflauf erfreut Kinderherzen Zutaten für 4 Portionen: 400 ml Milch 1 Prise(n) Salz 125 g Milchreis (Minuten-) 3 Ei(er) 100 g Zucker 450 g Äpfel 60 g Mandelblättchen 3 EL Zucker 60 g Butter, oder Margarine Fett, für die Form Verfasser: Exuna Den Reis in der Milch nach Packungsanweisung kochen. Die...
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  • Holunderblütenküchlein

    Holunderblütenküchlein Hollerküchlein Zutaten für 12 Portionen: 2 Ei(er) 2 EL Bier, oder stark kohlensäurehaltiges Mineralwasser 1 EL Zucker 3 EL Milch 4 EL Mehl ¼...

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    Holunderblütenküchlein Hollerküchlein Zutaten für 12 Portionen: 2 Ei(er) 2 EL Bier, oder stark kohlensäurehaltiges Mineralwasser 1 EL Zucker 3 EL Milch 4 EL Mehl ¼ TL Backpulver 1 Prise(n) Salz 50 g Butter 12 Holunderblütendolden, mit langem Stiel Öl zum Fritieren Puderzucker zu Bestäuben Verfasser: ScholzWohlers Die Teigzutaten der Reihe nach miteinander gut zu einen...
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  • Tiramisu

    Tiramisu Zutaten für 6 Portionen: 500 g Mascarpone 4 EL Zucker 4 Ei(er), davon das Eigelb 4 Ei(er), davon das Eiweiß, geschlagen Amaretto Kaffee (kalter...

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    Tiramisu Zutaten für 6 Portionen: 500 g Mascarpone 4 EL Zucker 4 Ei(er), davon das Eigelb 4 Ei(er), davon das Eiweiß, geschlagen Amaretto Kaffee (kalter Espresso) 1 Pck. Löffelbiskuits Verfasser: Muckel Eigelb mit Zucker cremig rühren und den Mascarpone unterrühren. Geschlagenes Eiweiß unterheben und mit Amaretto kräftig abschmecken. Löffelbiskuits in eine eckige Auflaufform geben und...
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