• Fress – mich – dumm – Kuchen

    Fress – mich – dumm – Kuchen Zutaten für 1 Portionen: 150 g Butter 250 g Zucker 4 Ei(er) 1 Pck. Vanillezucker 3 EL Kakaopulver...

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    Fress – mich – dumm – Kuchen Zutaten für 1 Portionen: 150 g Butter 250 g Zucker 4 Ei(er) 1 Pck. Vanillezucker 3 EL Kakaopulver 1 Pck. Backpulver 250 g Mehl 1 Tasse Kaffee, starker 1 Pck. Cremepulver (Buttercreme Vanille) Für die Streusel: 100 g Butter 100 g Zucker 200 g Nüsse 100 g Kuchenglasur...
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  • Kartoffelspieße für den Grill

    Kartoffelspieße für den Grill à la garten-gerd Zutaten für 4 Portionen: 4 m.-große Kartoffel(n), festkochend 150 g Speck, geräuchert, durchwachsen 2 m.-große Tomate(n), Rispen –...

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    Kartoffelspieße für den Grill à la garten-gerd Zutaten für 4 Portionen: 4 m.-große Kartoffel(n), festkochend 150 g Speck, geräuchert, durchwachsen 2 m.-große Tomate(n), Rispen – oder Strauch 2 m.-große Zwiebel(n) 1 Paprikaschote(n), rot n. B. Pfeffer, bunt, aus der Mühle n. B. Salz n. B. Currypulver n. B. Paprikapulver, rosenscharf n. B. Chilipulver, getrocknet, gemahlen...
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  • Hanseatenbrot

    Hanseatenbrot Sauerteigbrot Zutaten für 1 Portionen: 50 g Anstellgut 100 g Roggenmehl, Type 1150 100 ml Wasser, lauwarmes Für den Teig: 400 g Weizenmehl, Type...

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    Hanseatenbrot Sauerteigbrot Zutaten für 1 Portionen: 50 g Anstellgut 100 g Roggenmehl, Type 1150 100 ml Wasser, lauwarmes Für den Teig: 400 g Weizenmehl, Type 1050 150 g Roggenmehl, Type 1150 100 g Roggenschrot, (Roggenvollkorn-), feiner 20 g Salz 450 ml Wasser, lauwarmes 3 EL Sonnenblumenkerne 3 EL Leinsamen 3 EL Sesamöl n. B. Brotgewürzmischung...
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  • KFC Cole Slaw

    KFC Cole Slaw amerikanischer Krautsalat wie bei Kentucky Fried Chicken Zutaten für 6 Portionen: 1 großer Weißkohl 1 große Karotte(n) 1 Tasse/n Zucker, evtl. mehr...

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    KFC Cole Slaw amerikanischer Krautsalat wie bei Kentucky Fried Chicken Zutaten für 6 Portionen: 1 großer Weißkohl 1 große Karotte(n) 1 Tasse/n Zucker, evtl. mehr oder weniger nach Geschmack 2 TL Salz 4 TL Pfeffer 4 Tasse/n Milch 1 TL Senf 2 Tasse/n Mayonnaise 4 Tasse/n Buttermilch 2 TL Essig 4 TL Zitronensaft Verfasser: lukas303...
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  • Kohlrabi – Gehacktes – Auflauf

    Kohlrabi – Gehacktes – Auflauf Zutaten für 4 Portionen: 500 g Gehacktes 600 g Kohlrabi (TK), in Sauce 6 Kartoffel(n) 50 g Käse (Gouda) Milch...

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    Kohlrabi – Gehacktes – Auflauf Zutaten für 4 Portionen: 500 g Gehacktes 600 g Kohlrabi (TK), in Sauce 6 Kartoffel(n) 50 g Käse (Gouda) Milch Butter 1 Zwiebel(n), klein geschnitten Salz Pfeffer Verfasser: Bromi Gehacktes mit der klein geschnittenen Zwiebel mischen. Danach mit Salz und Pfeffer würzen. Kräftig anbraten. In der Zwischenzeit den Kohlrabi nach...
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  • Meine Lieblings – Dillsoße

    Meine Lieblings – Dillsoße passt zu Fisch, Gemüse, Spargel und Eiergerichten Zutaten für 1 Portionen: 2 EL Butter 1 EL Mehl 1 Bund Dill 200...

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    Meine Lieblings – Dillsoße passt zu Fisch, Gemüse, Spargel und Eiergerichten Zutaten für 1 Portionen: 2 EL Butter 1 EL Mehl 1 Bund Dill 200 g Schlagsahne Salz und Pfeffer Verfasser: Katrin313 Den frischen Dill waschen und fein hacken. In einem kleinen Topf die Butter schmelzen und das Mehl dazu geben und zu einer Mehlschwitze...
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  • Wilde Mirabellen-Marmelade (Wilde Pflaumen)

    Wilde Mirabellen-Marmelade (Wilde Pflaumen) mit Vanille und Zimt. Ergibt ca. 4 – 5 Gläser à 250 g Zutaten für 1 Portionen: 1200 g Mirabellen, wilde...

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    Wilde Mirabellen-Marmelade (Wilde Pflaumen) mit Vanille und Zimt. Ergibt ca. 4 – 5 Gläser à 250 g Zutaten für 1 Portionen: 1200 g Mirabellen, wilde 100 ml Orangensaft 2 Pck. Vanillezucker (Bourbon-Vanillezucker) 1 Stange/n Zimt 1 Pck. Gelierzucker für 1 kg Früchte Verfasser: RoteZora1 Die wilden Mirabellen waschen und entstielen, kochen (am schnellsten im Schnellkochtopf),...
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  • Gnocchi mit Rahm – Möhren

    Gnocchi mit Rahm – Möhren als Beilage zu Kurzgebratenem oder als Hauptgericht Zutaten für 4 Portionen: 500 g Gnocchi aus dem Kühlregal (oder gleiche Menge...

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    Gnocchi mit Rahm – Möhren als Beilage zu Kurzgebratenem oder als Hauptgericht Zutaten für 4 Portionen: 500 g Gnocchi aus dem Kühlregal (oder gleiche Menge selbstgemachte) 500 g Möhre(n) 300 ml Sahne 1 TL Brühe, gekörnte (nach Geschmack auch etwas mehr) ½ TL Kartoffelmehl Parmesan 2 EL Öl Salz Pfeffer Verfasser: lordhelm11 Die Möhren putzen...
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  • Kirschrahm – Schnitten

    Kirschrahm – Schnitten Schneller Blechkuchen Zutaten für 1 Portionen: 1 Glas Kirsche(n) (720 ml), abgetropfte 250 g Butter 350 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1...

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    Kirschrahm – Schnitten Schneller Blechkuchen Zutaten für 1 Portionen: 1 Glas Kirsche(n) (720 ml), abgetropfte 250 g Butter 350 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise(n) Salz 7 m.-große Ei(er) 500 g Mehl 1 Pck. Backpulver 4 EL Milch 500 g Schmand 75 g Mandel(n) (Mandelblättchen) Fett für das Blech Verfasser: Maira Butter, 250 g...
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  • Pikante Gyros – Suppe

    Pikante Gyros – Suppe Zutaten für 6 Portionen: 1 kg Schweinefleisch aus der Oberschale 1 Knoblauchzehe(n) 5 EL Olivenöl 1 EL Gewürzmischung (Gyros-Gewürzsalz) 200 g...

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    Pikante Gyros – Suppe Zutaten für 6 Portionen: 1 kg Schweinefleisch aus der Oberschale 1 Knoblauchzehe(n) 5 EL Olivenöl 1 EL Gewürzmischung (Gyros-Gewürzsalz) 200 g Sahne 2 Zwiebel(n) 4 große Paprikaschote(n), bunt 1 EL Butter 8 EL Chilisauce oder Zigeunersauce 100 g Sahne-Schmelzkäse ½ TL Thymian, getrocknet Salz und Pfeffer, weißer Brühe, gekörnte Verfasser: silvia-p73...
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